Pizzas au pain - Pizzette di pane

pain rassis condito

Une excellente façon d’utiliser le pain qu’il reste à la maison de deux ou trois jours. Economique, très facile à préparer et délicieux. Des petites choses que les enfants aiment mais que les adultes apprécient.

🍴 portions: 4 persone 🏆 difficulté: facile

⌚️ préparation: 25 min ⏰ repos: ------- 🍸 vol: --------

INGREDIENTS:

12 tranches de pain rassis

qs de lait

qs de sauce tomate

qs de mozzarella

qs de parmesan

qs d’anchois à l’huile

qs d'origan

qs d'huile d'olive extra vierge

qs de sel

qs de poivre

qs de olives noires

PREPARATION:

Mettez un peu de lait dans un bol, coupez le pain rassis en tranches, trempez-les dans le lait et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Plus le pain est dur, plus il doit rester quelques secondes de plus dans le lait.

Assaisonnez les tranches de pain comme si vous le feriez des petites pizzas:

-Pizzas à la mozzarella: mettre un peu de sauce de tomates, ajoutez les dés de mozzarella et assaisonnez avec de l'origan.

-Pizzas à l’anchois: mettre un peu de sauce de tomates, ajouter des filets d'anchois à l'huile et des olives noires, un peu de parmesan, de l’origan et un fil d’huile.

Placer dans un four préchauffé en mode ventilé à 200°C pendant 10-12 minutes.

Sortez les pizzas du four et servez-les chaudes.

Bon appétit

Italiano

Pizzette di pane

pane raffermo condito

Un ottimo modo per consumare il pane raffermo da due o tre giorni. Economico, molto facile da preparare e delizioso. Piccole cose che i bambini amano ma che gli adulti apprezzano.

🍴 porzioni: 4 persone 🏆 difficoltà: facile

⌚️ preparazione: 25 min ⏰ riposo: ------- 🍸 vol: -------

INGREDIENTI:

12 fette pane raffermo

qb di latte

qb di salsa di pomodoro

qb di mozzarella

qb di parmigiano

qb di acciughe sott’olio

qb di origano

qb di olio extravergine d’oliva

qb di sale

qb di pepe

qb olive nere

PREPARAZIONE:

Mettere un po’ di latte in una ciotola, tagliare il pane raffermo a fette, bagnarle nel latte e posizionarle in una teglia ricoperta da carta forno.

Più il pane è duro, più secondo va lasciato il pane nel latte.

Condire le fette di pane come fareste con delle pizzette:

Pizzette alla mozzarella: cospargere la superficie con la salsa di pomodoro, aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti, condire dell’origano e un filo d’olio Evo.

Pizzette all’acciughe cospargere la superficie con la salsa di pomodoro, aggiungere i filetti di acciuga sott’olio, delle olive nere, del parmiggiano e un filo d’olio Evo.

Mettere in forno preriscaldato in modalità ventilata a 200°C per 10-12 minuti.

Estrarre le pizzette dal forno e servirle ben calde.

Buon appetito