Tarte salée avec une base moelleux

L’idée savoureuse et colorée de l’été!

Pour la base:

• 3 oeufs

• 100 ml de lait

• 100 ml d'huile

• 30 g de parmesan

• 10 g de levure pour tartes salées

• 180 g de farine

• 1/2 p. cuill. de basilic

• 1/2 p. cuill. d'origan

Pour le remplissage:

• 200g de fromage frais ou du fromage à tartiner

• tomates cerises

• thon

• jardiniere de carotte

• cornichons

• mozzarella

• olives.

Préparation Battez les œufs avec le sel et le poivre, ajoutez le parmesan, la farine, le lait, l'huile et le basilic, mélangez le tout et versez dans un moule à tarte beurrée et fariné et mettre au four pour environ 25/30 mn à 180°C. Sortez-le du four, laissez-le refroidir et commencez à le farcir. Étalez le fromage frais, puis décorez-le comme bon vous semble. J'ai utilisé des tomates cerises, de la mozzarella mais vous pouvez ajouter d'autres ingrédients. Ou mettre de la charcuterie sur le fromage frais.