Ailerons de poulet épicées - Ali di pollo speziate

aromatisé aux herbes

Jamais une recette n'a été aussi facile et rapide à réaliser, simple et bon marché pour les ingrédients utilisés, sans altérer le plaisir de déguster une viande savoureuse. Si savoureuse à ne pas y croire. Les doses sont pour deux personnes mais à mon avis elles ne sont pas assez nombreuses.

🍴 portions: 2 personnes 🏆 difficulté: facile

⌚️ préparation: 45 min ⏰ repos: --------

INGREDIENTS:

450 g d'ailerons de poulet

1 cac d'ail en poudre

1 cac de farine

1 cac de laurier

1 cac de romarin

1 cac d'herbes mistes

1 cac de piment doux

1 noix de beurre

qs d'huile EVO

qs de sel

qs de poivre

PREPARATION:

Nettoyez les ailerons de poulet des plumes et en enlevant la peau dure et grasse et les mettre dans un saladier. Ajouter le sel, le poivre, le laurier en poudre, le romarin en poudre, les herbes mistes, l'ail en poudre, le piment doux, la farine et bien mélanger.

Ajouter la noisette de beurre et un peu d'huile EVO et bien mélanger.

Disposez les ailerons de poulet dans un plat allant au four, assaisonnez d'un autre filet d'huile et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes (selon le type de four, vérifiez-les visuellement).

Servir.

NOTE: les ailerons de poulet peuvent être préparer quelques heures en avance et mis au frigo, le résultat sera que meilleur.

Italiano

Ali di pollo speziate

aromatizzate alle erbe

Mai ricetta è stata così facile e veloce nella realizzazione, semplice ed economica per gli ingredienti urilizzati, nulla togliendo al piacere di gustare una carne saporita. Tanto saporita da non crederci. Le dosi sono per due persone ma a mio avviso sono poche.

🍴 porzioni: 2 persone 🏆 difficoltà: facile

⌚️ preparazione: 45 min ⏰ riposo: --------

INGREDIENTI:

450 g di ali di pollo

1 cac di aglio in polvere

1 cac di farina

1 cac di alloro

1 cac di rosmarino

1 cac di erbe miste

1 cac di peperoncino dolce

1 noce di burro

qb di olio EVO

qb di sale

qb di pepe

PREPARAZIONE:

Pulire le ali di pollo togliendo la parte grassa e mettendole in una insalatiera. Mettere il sale, il pepe, l’alloro, il rosmarino, le erbe miste, l’aglio in polvere, il peperoncino dolce, la farina e mescolare bene.

Aggiungere la noce di burro e un po’ di olio EVO e mescolare bene.

Posizionare le ali di pollo in una terrina da forno, condire con un altro filo d’olio e infornare, in forno preriscaldato a 200°C, per 25 minuti (dipende dal tipo di forno, controllateli a vista).

Servire.

NOTE: le ali di pollo potranno essere preparate con qualche ora di anticipo e messe in frigo a riposare; il risultato sarà migliore.